Craft Beer
Craft-Beer-Brauereien hatten in den letzten Jahren aufgrund der Covid-Krise, eines starken Anstiegs der Produktionskosten und einer neuen Generation, die sich weniger für das goldene Getränk interessiert, zu kämpfen. Kleine Bierbrauereien können nur überleben, wenn sie strenge Maßnahmen zur Steigerung der Effizienz und Senkung ihrer Kosten umsetzen. Ikeuchi bietet mehrere Lösungen, die Bierbrauern helfen können, ihre Effizienz zu steigern.
Adiabatisches Befeuchtungssystem für den Keimungsprozess
Gerste benötigt während des Keimungsprozesses ideale Wachstumsbedingungen. Das bedeutet eine Temperatur von etwa 15 bis 20 Grad und eine konstante Luftfeuchtigkeit. Unter diesen Bedingungen keimt die Gerste nicht nur schneller und gleichmäßiger, sondern der Prozess ist auch energieeffizienter. Durch die Anwendung von adiabatischer Kühlung in der Belüftungskammer vor dem Keimungsofen kann eine konstante Luftfeuchtigkeit gewährleistet werden.
Die Lösung: Das KB-Befeuchtungssystem
Keimbefeuchtung
Ein schnellerer Keimprozess führt zu einer höheren Produktivität. Unser KB-System verfügt über eine feine Zerstäubung, die die Umgebung nicht benetzt und das Getreide nicht beschädigt. Eine homogene Befeuchtung sorgt für einen besseren und gleichmäßigeren Geschmack in allen Chargen.
Reinigung des Gärtanks
Mit einem automatischen Brautankreiniger lassen sich enorm viel Zeit und Kosten für manuelle Arbeit einsparen. Ein Kunde von Ikeuchi verschwendete zu viel Zeit damit, Rückstände aus dem Gärtank abzulassen und den Tank nach dem Gebrauch von innen zu reinigen. Da Wasser versprüht werden musste, um die hochviskosen Rückstände zu verdünnen, nahm das anschließende Entleeren viel Zeit in Anspruch. Die Reinigung mehrerer Tanks konnte die Brauerei einen ganzen Tag kosten!
Die Lösung: Tankreiniger der SWB-Serie
SWB-Tankreiniger
Die SWB-Serie hat eine einfache und kostengünstige Struktur. Da sie keine rotierenden oder beweglichen Teile hat, ist sie weniger empfindlich und erfordert weniger Wartung. Dank der Duschkopf-Funktion mit mehreren Löchern erreicht dieser Tankreiniger alle Ecken eines Brautanks (siehe Video unten).
Reinigung des Gärtanks
Ein Kunde von Ikeuchi stellte fest, dass sein stationärer Tankreiniger bei der Reinigung des Gärtanks einige Stellen hinterließ, die nicht gereinigt werden konnten. Ikeuchi schlug die Implementierung einer rotierenden Strahldüse vor. Unser Kunde war mit der Lösung sehr zufrieden und konnte außerdem seinen automatisierten Reinigungsprozess um 10 Minuten verkürzen.
Die Lösung: Tankreiniger mit rotierendem Düsenstrahl
Rotationsreiniger der RJ-Serie
- Vollstrahldüse sorgt für hohe Reinigungsleistung.
- 360°- Rotation reinigt das Innere des Tanks zuverlässig und vollständig.
- Modelle mit 2 oder 4 Düsen erhältlich.
- Kompaktes Design ermöglicht den Einbau in Tanks mit kleinem Einlass.
Reingung von Flaschen
Das Spülen von Flaschen und Dosen vor dem Befüllen ist eine wichtige Maßnahme, um eventuelle Zwischenfälle im Bereich der Hygiene zu vermeiden und die Haltbarkeit zu verlängern. Darüber hinaus kann das Recycling von Flaschen für kleinere Brauereien eine einfache Möglichkeit sein, Kosten zu sparen.
Die Lösung: 7-strahlige Flaschenreinigungsanlage
7-strahlige CP-Reinigungsanlage
Die 7-CP-Serie besteht aus einem leistungsstarken Flaschenreiniger mit sieben kräftigen Sprühstrahlen mit hoher Wirkung. Die Sprühdüse hat ein kompaktes Design und ist ein einfach und kostengünstig zu implementierender Flaschenreiniger.
Flaschenetikettierung
Die Lösung: BIM-Befeuchtungssystem
BIM für die Flaschenetikettierung
Das BIM zerstäubt eine feine Tröpfchenwolke mit einem mittleren Tröpfchendurchmesser von 100 µm oder weniger. Dies ist ideal für die Befeuchtung, da das Etikett nicht benetzt wird.
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